
Cynorrhodons : les reconnaître, les cueillir après le gel et les apprêter
Quand les feuilles tombent, les rosiers sauvages restent couverts de petits fruits rouges : les cynorrhodons. Ils se cuisinent en sirop, en tisane, en gelée ou en soupe…
Ce mois-ci au Québec
Canneberges, cynorrhodons après le premier gel, courges et racines pour le caveau, le plant de zucchini au complet avant le gel.
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